Eglifilet Müllerinart

Zutaten für 4 Personen:

600gr Eglifilet
3EL Butter
40gr Mandelsplitter
Salz, Fischgewürz

Zubereitung:

Eglifilets würzen und anbraten, die Mandelsplitter im Butter goldbraun werden lassen und über die Eglifilets geben.

Dazu Salzkartoffeln und Salat servieren.